各位同學大家好又到了我們張政說經濟的時間，有在關注新聞的同學，相信應該都有注意到今年我國水果盛產，特別是香蕉生產過多，導致香蕉價格大跌，對香蕉農造成莫大的損失。其實這樣的新聞並不少見，例如去年也曾經發生高麗菜價格崩跌的情況，今天我們就來分析這個問題，為什麼每過一段時間就會聽到高麗菜、香蕉、荔枝或者其他蔬果等農作物都會因為盛產而造成價格崩跌的情況：相反的，有時候反而是看到農作物產量過少而造成價格飆升，就變成消費者或者是買菜婆婆媽媽們大喊吃不消 。

以下我們分成幾點來討論：為什麼農產品價格每隔一陣子就會出現這樣的供需失衡的情況，進一步造成價格不穩定的結果；另外，為什麼特別是農產品會有這樣的現象；最後，就是有沒有什麼方式可能可以解決這個問題。

首先，我們先來說明，經濟學上什麼樣的理論可以解釋，這種農產品時而生產不足、時而生產過剩的情況？「蛛網理論」 (cobweb theorem) 就是用來解釋這類商品供需失衡造成價格波動的理論，而蛛網理論的數學分析比較複雜，我們以淺顯易懂的方式來為各位說明，之所以會取名為蛛網理論，是因為隨著時間，價格波動所展現出來的圖形會很像蜘蛛結網的樣子，所以取名為蛛網理論。

那麼為什麼農產品的價格波動，適合用蛛網理論來說明呢？是因為此理論主要說明生產或供給面，存在資訊取得的「時間落後」，像是農產品，種植需要花費一段時間，那麼農夫就必須參考上一期的市場價格作為這一期生產決策的依據，可想而知因為供給方面所獲得的價格資訊是過去的資訊，所以產量調整也是落後的，因此出現生產調整的速度跟不上需求變動的速度。

舉例來說，因為去年消費者特別喜歡吃香蕉，所以造成香蕉市場價格較高，所以香蕉農接收到這個資訊之後，就會有誘因多種植香蕉，就會造成今年香蕉供給過多，導致香蕉價格下跌；所以從這個邏輯繼續往下推，因為今年的香蕉價格較低，蕉農在今年慘賠後，就沒有誘因種植太多香蕉，所以可以猜想明年的香蕉價格就應該會比今年高。簡單來說，消費者今天想吃的任何食物只是在一念之間，但這些食物都不是可以馬上生產的，相反的我們今年能夠吃到的任何蔬菜、水果、肉類，都是菜農、果農、豬農在過去一段時間決定生產的，所以生產者永遠在追著過去的價格資訊來生產，就會出現供給數量的波動，進而造成商品價格的波動。

接下來我們討論有沒有什麼方法可以解決這樣價格波動的現象，更正確的說，是否有方法可以降低波動，而不太可能完全消除波動；最直接的方法就是縮短農產品的生產時程，這樣就可以消除時間落後的問題，但這涉及到生產技術的可能性，不可能輕易做到（或許未來的科技可以達成）。那麼既然農產品的生產週期不可能隨意的縮短，那麼能夠解決這個問題還是要回到「訊息」本身，加強資訊的揭露可以避免農夫一窩蜂的搶種行為，據張政老師所知，目前有些青農（即青年農夫），對於資訊取得的能力較強，就比較不會發生這種盲目種植的現象；而且政府應該也要透過大數據的分析，去引導較正確的供需資訊，都可以避免這類的價格波動。

至於張政老師看到有些政論節目在批評，現在香蕉產地價格如此便宜，可是在銷售端買到的香蕉並沒有特別便宜，我想跟大家澄清一點，就是因為生產與銷售各階段都需要分工，每個階段都會賺取它所獲得的附加價值，所以產地價格與消費者購買的價格一定存在落差那是必然！至於價格差距是否合理，是否存在人為的刻意價格操控，這是值得深入探討的，但不應該直接簡化為因為產地價格崩跌，消費者就要能直接買到相當低價的產品，那也是不合理的！

最後，農產品過剩這個物問題，背後也顯示出人類的資源相對的富足，而不是缺乏，但數據顯示其實還是有很多人每天處在飢餓狀態，表示資源並非不夠，而是資源的分配並非如此平均。

好的，這就是這一期的內容，張政說經濟，我們下次見！